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Pan Baguette
Pan baguette
Clásica barra aflautada de harina de trigo fina y horas de fermentación.
FORMATO
50 cms aprox.
INGREDIENTES
Harina de trigo refinada, agua y sal.
PRODUCTO VEGANO
PAN DE MASA MADRE
350gr (Peso antes de horneo)
$1.900
Pan de Molde Queso Azul y Amapolas
Pequeño molde saborizado con queso azul y amapolas, de miga tierna, crocancia por las semillas y esponjosidad y sabor intenso para disfrutar en rebanadas crujientes con aceite de oliva o sésamo.
FORMATO
300gr
PRODUCTO NO VEGANO
PAN DE MASA MADRE
$2.700
Pan Ciabatta Blanco
Pan Ciabatta de alta hidratación, miga alveolada y corteza crujiente, en formato barra de 60cms.
800gr (Peso antes de horneo)
INGREDIENTES:
Harina de trigo fina, agua y sal.
PRODUCTO VEGANO
PAN DE MASA MADRE
(Por su larga fermentación puede saber ligeramente ácido)
$3.300
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